Strogonoff de carne

O molho encorpado do Strogonoff combina com a crocância de Elma Chips® Na Mesa Tradicional e dispensa outros complementos quentes no mesmo cardápio. * 3 colheres (sopa) manteiga * 1 kg de filé mignon em tirinhas * sal e pimenta * 1 colher (sopa) de manteiga * 1 cebola picadinha * 1 xícara (chá) de cogumelos * 1 cálice de conhaque * 1/2 xícara (chá) de purê de tomate * 2 colheres (sopa) de catchup * 1 1/2 xícara (chá) de creme de leite * 1 embalagem ELMA CHIPS NA MESA BATATA PALHA TRADICIONAL (150 g) 1. Aqueça 3 colheres (sopa) de manteiga em fogo alto. 2. Junte aos poucos, o filé mignon e mantenha em fogo alto, deixando dourar, sem soltar seu suco. 3. Tempere com o sal e pimenta e reserve. 4. Aqueça 1 colher (sopa) de manteiga, doure a cebola picadinha e acrescente os cogumelos. 5. Junte a carne reservada, o cálice de conhaque e flambe. 6. Em seguida, junte o purê de tomate e o catchup. 7. Deixe ferver e acrescente o creme de leite. Dicas: Aqueça as porções de Elma Chips Na Mesa Tradicional por alguns segundos no microondas e guarneça o prato. Assim, a batata fica quentinha, crocante e saborosa. Para servir como único acompanhamento, calcule 140 g ou para servir com outro complemento, calcule 90 g para esta receita. Rendimento:6 porções Tempo de preparo:35 minutos Strogonoff é uma delícia! Rápido e fácil de preparar. Basta acompanhar com arroz e batata palha e pronto! Boa pedida para servir as visitas. Existe muitas receitas de strogonoff, essa nós fizemos e deu certo. Só não colocamos o conhaque e utilizamos menos cebola. Você pode também ao invés do filé mignon usar alcatra, contra-filé, mas coloque a carne um pouco na panela de pressão para ficar bem macia. Até o filé mignon também pode ir um pouco na pressão. A carne do strogonoff tem que estar bem macia!Essa receita você encontrar no site namesa Bom apetite! Postado por Priscila Venturini e Tabatha Pacheco

Biscoitinho de nata

Esse famoso biscoitinho é uma delícia! E a boa notícia é que é fácil, fácil de preparar.

Mãos a massa, porque depois é só saborear!

Essas e outras delícias você encontra no site clickgratis.

Ingredientes:

• 2 xícaras de chá de nata de leite
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 colher de café de sal
• 1 e 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
• margarina para untar

Modo de Preparo:

• Misture em uma tigela a nata de leite com a manteiga, o sal e a farinha até formar uma mistura firme e homogênea. Abra a massa bem fina com um rolo entre duas folhas de papel-firme e corte com um cortador ou com a boca de um copo. Coloque em uma assadeira untada e leve ao forno médio, preaquecido, por 15 minutos ou até dourar. Retire do forno e sirva em seguida ou conserve em uma lata com tampa por até 5 dias.

Postado por Priscila Venturini e Tabatha Pacheco

COCADINHA DE LEITE CONDENSADO

Essa receita é daquelas boas para quando você não tem muito tempo e quer preparar uma sobremesa rápida e que todo mundo gosta. 

Quem não gosta de cocadinha de leite condensado? huuuuummmmm!!!!!

  

INGREDIENTES:

- 1 lata de leite condensado

- 2 latas de acúcar (use a lata de leite condensado para medir)

- 100g de coco ralado

- 2 colheres (sopa) de margarina

MODO DE PREPARO:

Misture todos os ingredientes e leve ao fofo baixo até desprender do fundo da panela. Despeje em uma superfície lisa untada com margarina e corte em quadrados. Sirva.

Rendimento: Aproximadamente 40 unidades

Um abraço!

Postado por Priscila Venturini

 

GELADO SONHO DE VALSA

Esse bombom sonho de valsa é muito gostoso e dá para preparar um monte de receitas com ele. Essa, por exemplo, é uma receita fácil de fazer, fica muito bonita e chamativa, além, é claro, de ser uma delícia!

Quer experimentar?

  

  

INGREDIENTES:

Creme de baunilha:

- 1 lata de leite condensado

- 2 gemas

- 50g de maisena

- 1 copo (americano) de leite

Creme de chocolate:

- 1 lata de leite condensado

- 2 gemas

- 50g de maisena

- 1 copo (americano) de leite

- 50g de chocolate em pó

MODO DE PREPARO:

Cremes:

Prepare os dois cremes separadamente da mesma forma.

Misture os ingredientes numa panela e leve ao forno

baixo até engrossar. Mexa para amornar e reserve.

Montagem:

Pique 10 bombons sonho de valsa ou ouro branco e

reserve. Em taças fundas coloque o creme de baunilha,

em seguida, o creme de chocolate. Por cima, salpique os bombons picados. Leve à geladeira antes de servir.

Se desejar, pode também colocar bombons picados entre as duas camadas.




Postado por Tabatha Pacheco

                                                                                                                        

Lasanha de calabresa com catupiry

Quem não gosta de lasanha? Feita em casa então, melhor ainda! A mistura da calabresa com o catupiry e acrescentando queijo mussarela... É uma delícia! Bom apetite!!!

  

INGREDIENTES:

- 2 linguiças calabresas sem pele fatiadas
- 1 colher (sopa) de óleo
- 1 cebola grande picada
- 2 dentes de alho amassados
- 3 tomates picados
- 3 latas de  molho de tomate
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Cheiro verde picado

- 500g de massa pré-cozida para lasanha
- 200g de queijo mussarela ralado
- 300g de requeijão cremoso tipo catupiry
- 100g de queijo parmesão ralado para polvilhar

MODO DE PREPARO:

Frite a calabresa no óleo. Junte a cebola, o alho e refogue. Adicione os tomates, o molho, sal, pimenta e refogue, mexendo de vez em quando. Retire do fogo, misture o cheiro verde e reserve.

Espalhe um pouco do molho em um refratário e alterne camadas de massa, molho, mussarela e catupiry, terminando com o molho. Polvilhe o queijo parmesão e leve ao forno, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos. Retire e sirva.

Um abraço!

Postado por Priscila Venturini

 

BOLO DE CENOURA COM COBERTURA DE CHOCOLATE

Olá, que tal preparar essa receita super conhecida e irresistível? Bolo de cenoura é muito bom, com chocolate em cima é melhor ainda! A criançada ama! Bom apetite!!!



INGREDIENTES MASSA:

- 4 cenouras (médias) ou 3 (grandes) lavadas e cortadas em cubinhos
- 4 ovos
- 1 xícara (chá) de óleo
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 4 xícaras (chá) de trigo com fermento

PREPARE A MASSA:

Bata no liquidificador as cenouras, os ovos e o óleo. Passe o líquido para o pote da batedeira e misture o açúcar e o trigo com fermento. Bata até a mistura ficar bem consistente. Unte uma assadeira redonda ou retangular e coloque a massa para assar por aproximadamente uma hora ou que colocando um palito este saia limpo.

INGREDIENTES COBERTURA:

- 1 lata de leite condensado
- 1 colher de margarina
- 5 colheres de chocolate em pó
- 100g de chocolate granulado

PREPARE A COBERTURA:

Quando o bolo já estiver pronto, leve ao fogo brando os ingredientes da cobertura, menos o chocolate granulado. Sempre mexendo, observe se a mistura começou a desgrudar do fundo da panela, ou está formando uma bola em volta de colher, dando ponto de brigadeiro. Desligue e espalhe por cima do bolo. Por último jogue o chocolate granulado.

Um abraço!

Postado por Priscila Venturini

Maria-mole especial

Maria-mole é um doce que alguns gostam e outros não, principalmente os comercializados. Essa receita ela é especial porque é um doce de maria-mole caseiro que faz com que o gosto seja bem diferente do tradicional doce de maria-mole comprado pronto. O leite de coco e o coco ralado são os ingredientes especiais que deixam essa maria-mole uma delícia! Até quem não gosta de maria-mole vai querer experimentar!




INGREDIENTES:

- 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
- 1/2 xícara (chá) de água fria
- 4 claras
- 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 120ml de leite de coco
- Margarina para untar
- 4 colheres (sopa) de coco ralado para polvilhar

MODO DE PREPARO:

Em uma panela, misture a gelatina com a água, deixe descansar por 5 minutos e leve ao fogo baixo, mexendo até dissolver. Reserve. Na batedeira, bata as claras em neve, acrescente o açúcar, o leite de coco e a gelatina reservada, batendo.

Despeje em uma fôrma retangular untada e polvilhada com metade do coco ralado. Deixe descansar por 10 minutos em local seco. Polvilhe com o restante do coco ralado e leve à geladeira por 2 horas ou até firmar. Corte quadrados e sirva.

Rendimento: Aproximadamente 15 porções


Um abraço!

Postado por Priscila Venturini